Livro “Os Vários Sabores do Café”

“Os Vários Sabores do Café” é o terceiro romance de Anthony Capella – autor de ‘O alimento do amor’ e ‘O oficial dos casamentos’ – publicado pela Editora Record.

A trama, que se passa no séc. XIX, conta a história de Robert Wallis, um jovem poeta e boêmio de 22 anos, que é empregado por Samuel Pinker, importador e distribuidor do ‘ouro verde’, para aliar seu paladar à sua habilidade com as palavras, a fim de compor um ‘vocabulário do café’.
Wallis viaja até a África, em busca do lendário café moca, e lá conhece Fikre, a sedutora escrava de um poderoso comerciante da região, que faz o jovem criar uma nova perspectiva sobre o amor.

Poema

O APITO DO TREM

Quando o trem chegar...
Embarcarei,
sem medos tolos.
Vou enfrentar,
o tal destino,
de peito aberto.
Meu sorriso,
sempre orvalhado,
será franco.
Fundamental é...
deixar falar,
deixar chorar, deixar rolar.
O íngreme sonho...
já foi sonhado.
Pelo caminho da vida,
perdi e achei.
Deixei pedaços pelas curvas,
inalei fumaças,
arranquei suspiros,
dediquei-me em vão,
ganhei aplausos...
Hoje,
longe do que era outro dia,
desprezei a ânsia da pressa.
Quero viver a espera
em plena calmaria.
Sentei, em frente ao futuro,
com as mãos estendidas
e,
guardei meu passado numa caixa de jóias.
Tomei o calmante da certeza.
Aguardo, anestesiada...
o apito do trem.

JULENI ANDRADE

NA ESTAÇÃO

Com meus pedaços despedaçados,
entre o eu e o meu,
quero a força de vontade.
Mas,
escapa por entre meus preguiçosos delírios.
Sou a fera amansada pela distração,
sou a paciência do sorriso,
impaciência do desejo...
Enquanto penso, penso que faço.
De fato... faço, enquanto penso.
Vivendo do possível...
E, o quase impossível rondando.
Sou a que vive a espreitar o horizonte
com os olhos lacrimejando.
Tenho a forma da espera,
a esperar o ato.
Na estrada, cheia de obstáculos,
contorno meu tempo...
afagando-me com palavras otimistas.
Se sofro, quem não sofre?
Se peno, há de valer!
Destino ou acaso...
estarei na estação... o trem há de passar.

JULENI ANDRADE

Humor

Não sou nada

Não sou nada 
Sou apenas um poeta da madrugada 
Que escreve quase todos os dias.
E ainda fica escutando MPB, grandes 
Musicas de Chico Buarque , Caetano Veloso,
Tom Jobim e entre outros grandes músicos.
Como dizia Oscar Niemeyer , "A vida é um sobro".
E realmente ele tem razão pois, quando morremos 
nós não levamos nada.
Não sou nada , pois a cada dia que passa tem novos 
obstáculos, desafios e tenho que ficar atento.
Não sou um super herói, mas se fosse gostaria de 
salvar o mundo e ser lembrado como um homem 
Que tentou melhorar o mundo.
Mas não sou nada sou apenas um homem 
Que mostra sua paixão pela escrita e através
de seus poemas fala algumas coisas.
Na realidade  sou um nada para as pessoas 
que não me conhece ou que não gostam de mim.
Mas para os outros sou este Poeta da Madrugada, que 
vive escrevendo estes poemas e texto e enriquecendo 
mais a Literatura  Brasileira. 

Escrito por Alex Lopes Ozorio, este poeta da madrugada 
  

Alimentação rica em cálcio e atividades físicas previnem o aparecimento da osteoporose

Cerca de 10 milhões de pessoas são portadoras de osteoporose no Brasil. No entanto, somente uma a cada três pessoas é diagnosticada. A doença muitas vezes só é descoberta depois de uma queda com fratura, e a população idosa é quem mais sofre com a osteoporose que, muitas vezes, se mantém silenciosa.

A prevenção deve ser iniciada ainda na infância, já que é nesta fase que o indivíduo ganha estatura, fortifica seu esqueleto e adquire o máximo de massa óssea possível. Três fatores são necessários para alcançar essa prevenção: alimentação saudável rica em cálcio, a exposição ao sol por 15 minutos antes das 10h sem protetor solar e após às 16h e à prática de atividade física.

A osteoporose é uma doença que enfraquece os ossos e dessa forma a pessoa corre mais risco de fraturas. No geral, a osteoporose atinge mais as mulheres após a menopausa. A prevenção é importante para que a pessoa com qualidade de vida. A assistente administrativa Tonica Makiuchi, 59 anos, tem osteoponia (fase inicial da osteoporose) e toma todos os cuidados para desenvolvimento da doença.

Ela descobriu a osteoporose por acaso, há seis anos, ao participar de uma campanha de orientação. Desde então, se dedica à atividade física. “Como servidora do Ministério da Saúde, participo do Programa Geração Saúde e o instrutor me indicou a prática da musculação. O desenvolvimento muscular ajuda no fortalecimento dos ossos”, diz Toniquinha, como é conhecida pelos colegas de trabalho. Por indicação médico, ela deu um tempo na musculação, mas caminha todos os dias. “Gosto de me exercitar”, afirma. Para evitar quedas, ela usa sapatos fechados, com solados aderentes ao solo.

A nutricionista Nadia Amore, da Coordenação de Assistência Integral à Saúde do Servidor (CAS), para a prevenção da osteoporose é importante o consumo adequado de fontes de cálcio, pois ele é o principal mineral a atuar na formação óssea. “Este nutriente está presente no leite e seus derivados (queijos, iogurtes), peixes e hortaliças de folhas verdes escuras (como brócolis, couve, agrião entre outros)”, diz. Segundo ela, o Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda o consumo diário de três porções de alimentos fontes de cálcio ao dia.

Para Nádia, também é importante um consumo adequado de vitamina D, que auxilia na fixação do cálcio no organismo. A maior fonte de vitamina D é obtida a partir da exposição diária à luz solar, porém pode ser obtida em alimentos como gema de ovo, manteiga, peixes. “A melhor forma de prevenção da osteoporose é uma dieta variada e balanceada desde a infância, para que se garanta uma quantidade adequada de ingestão de cálcio e a boa formação do tecido ósseo”, afirma Nádia.

Tratamento – A recomendação do Ministério da Saúde é que mulheres e homens, ao entrarem na menopausa e andropausa, ou quando atingirem idade acima de 60 anos, procurem uma unidade de saúde para avaliação médica. Nos casos indicados, podem ser realizado o exame de densitometria óssea, capaz de detectar o desgaste dos ossos, a osteopenia – fase inicial da osteoporose – e até a própria osteoporose. O Sistema Único de Saúde (SUS) garante o tratamento, que pode ser feito desde as unidades básicas de saúde até os hospitais de maior complexidade. Os medicamentos de osteoporose estão disponíveis tanto na atenção primária até a rede especializada, quanto no Programa Farmácia Popular do Brasil. Para combater o sedentarismo e prevenir doenças como a osteoporose, o Ministério da Saúde criou as Academias da Saúde, espaços públicos para praticar exercícios físicos com orientação profissional e de graça.

Como Evitar:
Fazer atividades físicas pelo menos três vezes por semana, com orientação de um profissional especializado;
Pegar sol antes das 10h ou após as 16h por, no mínimo, 15 minutos ao dia, sem filtro solar;
Consumir alimentos ricos em cálcio;
Evitar fumo e álcool;
Evitar café expresso;
As mulheres, ao chegarem à menopausa, devem procurar orientação médica para iniciarem a prevenção.

Fonte: Maria Vitória/ Comunicação Interna do Ministério da Saúde

Chuck Norris foi Assaltado

Se alguém perguntasse quem é a última pessoa que alguém pensaria em assaltar, certamente 80% dos entrevistados ou mais responderia 'Chuck Norris'. Ao longo dos anos muitas piadas a respeito de Chuck Norris surgiram, porém muitos não sabem que, na verdade já tentaram assaltá-lo, confira a história real. Surpreendentemente dois idiotas tentaram isso em 1994.

Norris menciona tudo isso em sua autobiografia, 'Against All Odds'. E, pelo seu testemunho, isso é o que aconteceu. Em 1994, logo no início de seu trabalho como Walker, Texas Ranger, Norris foi viver em Dallas, Texas, onde o show foi filmado. Um dia ele estava andando na rua sozinho, sem comitiva, sem fãs o seguindo, sem guarda-costas, nem mesmo sua esposa. Ele virou-se próximo a um bloco comercial na área de arranha-céus do centro e viu dois homens, um pouco maior do que ele, que vinham em linha reta para ele do outro lado da quadra.
Eles estavam olhando direto para ele, Norris achou que queriam autógrafos, pois ele gosta de assinar. Então ele andou até eles e parou com um sorriso, após isso, o que ficou na frente dele, pegou um par de canivetes grandes, e disse: 'Dê-me sua carteira, Chuck! Dê-me aqui!'
Norris espantado abriu sua boca, e então perguntou: 'Você está louco!?'
'Não! Nós sabemos quem vocês são! E nós sabemos que você tem um monte de dinheiro!Agora dá-me, ou você está morto!'


Agora, antes de ir mais longe, vamos apenas passar por cima de algumas das indicações. Todas as piadas de lado, Chuck Norris realmente tem os seguintes cintos: 1 º grau em Jiu-Jitsu, 8 Grau Mestre em Tae Kwon Do, 9 graus em Jeet Kune Do com Bruce Lee e melhor aluno de Lee, Dan Inosanto, 10 º grau Shito-Ryu Karate, grau 10 em Tang Soo Do, 11 graus em Chun Kuk Do.


Concedido, a arte é a sua última mistura própria, um híbrido de todas as melhores jogadas que ele aprendeu ao longo dos anos, todos lotados tanto para auto-defesa e para concorrência, e só é permitido um grau de 10 ou melhor em qualquer coisa quando você encontrou o seu próprio dojo. Mas basta dizer que os assaltantes sequer usaram as armas. De uma centena de metros de distância. O que aconteceu depois foi um pouco anti-clímax.


A polícia chegou cerca de 4 minutos depois, três policiais em dois carros, e foram saudados pela cena de dois homens com armas, muito quebrados (os ossos tinham ido através da pele) sentados na calçada, duas facas de sangue na sarjeta, e Chuck Norris, o Todo-Poderoso, encostado à parede, usando barba, jeans, botas de cowboy e um chapéu de cowboy…. e de ombros para eles. A polícia começou a rir tanto, se segurando nos lados, incapaz de colocar as algemas dos ladrões. Um deles conseguiu perguntar: 'Será que você não sabia quem ele era?'


Um deles disse: 'Sim, nós sabíamos quem ele era! Nós achamos que toda a porcaria que aparecia na TV era falsa!'

Mergulhador 'pega carona' em maior peixe do mundo

Durante um mergulho da ilha portuguesa dos Açores, no Atlântico, o alemão Martin Wilke não acreditou quando se deparou com um tubarão-baleia de 10 metros.

Como se estivesse querendo descansar um pouco, Wilke pegou carona com o animal ao se agarrar à sua barbatana.

O momento surreal foi capturado pelo fotógrafo português Nuno Sá, especialista em vida marinha, que também já encarou o gigante do oceano outras vezes.

"Quando eu pulei na água, um barco pesqueiro estava ao meu em busca de atum. Quando coloquei minha cabeça na água, eu vi milhares de atuns passando rapidamente diante de mim e, de repente, vi um tubarão-baleia de 10 metros no meio deles", disse o alemão.

"No início, toda aquela ação e velocidade pareciam caóticas. Mas assim que eu mergulhei para me aproximar do tubarão-baleia, o caos deu lugar ao silêncio e à harmonia".

"O gigante se movia lentamente e veio na minha direção - e ficou parado me observando a menos de dois metros", contou.

Rastros
O fotógrafo, que estava acompanhado do especialista em vida marinha Paulo Reis, rastreou o tubarão-baleia seguindo os pesqueiro de atum.

Já os pescadores seguem o rastro de aves mergulhadoras chamadas bobo-grande, que seguem os tubarões-baleias e atuns durante horas.

Segundo especialistas, não está claro quais as vantagens obtidas tanto pelo tubarão-baleia como pelos atuns por nadarem lado a lado.

Mas acredita-se que a rapidez do atum ajuda a pegar peixes pequenos, que se agrupam em forma circular quando ameaçados, enquanto o tubarão-baleia fornece proteção aos atuns.

WWF-Brasil e ICMBio inauguram base de operações no Parque Nacional do Juruena

O WWF-Brasil e o Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio) inauguram na próxima quarta-feira, dia 27 de março, uma base operacional flutuante no interior do Parque Nacional do Juruena, situada entre o Amazonas e o Mato Grosso.

Na ocasião, será realizada uma solenidade que vai contar com a presença do presidente do ICMBio, Roberto Vinzentin, do superintendente de conservação do WWF-Brasil, Mauro Armelin, de técnicos das duas instituições e representantes de comunidades próximas, como a Barra do São Manoel.

Dentro do Parque Nacional do Juruena, o flutuante servirá como instrumento de apoio às ações de fiscalização e proteção da unidade. Além de garantir maior presença institucional do Estado no interior da Unidade de Conservação (UC), a base flutuante vai contribuir para a integração entre a equipe gestora do Parque e as comunidades locais.

O flutuante também será utilizado como base de apoio a pesquisadores, possibilitando a geração de conhecimento científico sobre a biodiversidade local e apoiando a geração do plano de uso público da Unidade de Conservação. Este plano indica os potenciais turísticos da região, como cachoeiras, corredeiras, cavernas e locais propícios ao ecoturismo ou turismo de aventura.

Estrutura impressionante

A base flutuante foi construída por uma empresa contratada pelo WWF-Brasil. Sua construção custou cerca de R$ 470 mil e utilizou madeira oriunda de apreensões realizadas pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente (Ibama) no município mato-grossense de Sinop, a 505 quilômetros de Cuiabá. Após o fim da construção, a base foi entregue e doada ao ICMBIo pelo WWF.

Ao vivo, a base flutuante impressiona por seu tamanho e pela estrutura disponível. Ela possui 14 metros de comprimento, seis metros de largura, 11 cômodos e pode suportar pesos de até 20 toneladas. O flutuante possui quartos para oito pessoas, cozinha, sala de comunicações e reunião, dois banheiros, área de serviço e área externa.

A construção da base flutuante levou cerca de quatro meses. Ela foi concebida com o auxílio de uma equipe composta de um arquiteto, engenheiros navais, gestores do Parque Nacional do Juruena e profissionais com experiência em construção de cascos flutuantes.

O equipamento conta ainda com outras estruturas cujo objetivo é minimizar seu impacto no rio Juruena: ele possui um sistema fotovoltaico, de captação de energia solar, para a geração de energia (com gerador sobressalente caso seja necessário); e uma estação de tratamento de esgoto que limpa os efluentes domésticos (produtos de pias, cozinhas e banheiros) antes de despejá-los no rio.

Base possui mobilidade

A base flutuante atende todas as normas de segurança estabelecidas pela Marinha e possui mobilidade - pode ser “rebocada” por pequenas voadeiras e atingir vários pontos distintos dentro do Parque Nacional do Juruena, que possui 1,95 milhão de hectares.

O superintendente de conservação do WWF-Brasil, Mauro Armelin, destacou que a ajuda aos governos e o apoio ao estabelecimento de parcerias público-privadas é uma das missões do WWF-Brasil. “Ao realizar esta doação ao ICMBio, estamos promovendo mais oportunidades de conservação do Parque Nacional do Juruena e mostrando que a sociedade civil brasileira está interessada e atenta à conservação das UC’s do País, nossos maiores patrimônios naturais e econômicos”, disse.

Comunidades beneficiadas

O presidente do ICMBio, Roberto Vizentin, lembrou que a base flutuante também vai beneficiar as comunidades que vivem no Parque. “É como se estivéssemos instalando uma base avançada do Instituto ali. Estamos nos aproximando fisicamente não só do Parque, mas também das comunidades do entorno. Além disso, o funcionamento dessa base móvel é uma resposta às demandas dos ribeirinhos e possibilita um diálogo e uma presença mais permanente do Instituto”, explicou o presidente.

Vizentin afirmou ainda que a base flutuante representa uma grande melhoria nas condições de trabalho das equipes do ICMBio - que terão uma base de apoio para incursões mais difíceis e demoradas ao interior do Parque, um pedaço ainda inóspito da Amazônia. Esta base será, nas palavras de Vinzentin, “condição essencial a para a gestão do Juruena” e “uma referência para um conjunto enorme de ações”.